早餐作为每日第一餐,是人体活力的重要来源。一份营养健康的早餐不仅能即时给身体“充电”,更能令人倍感欢愉,让身心都调整到最佳状态,迎接一天的挑战。

近日,Ashley爱室丽家居杭州店内举办了一场营养早餐分享会,邀请到资深营养师讲解膳食搭配和夏日美式早餐单品制作,打造纯粹健康的高品质生活体验。

早餐应该怎么吃?

碳水化合物、蛋白质、脂肪是为人体供能的三大营养素,一份合理营养的早餐应该平衡好这三者比例(约5:3:2),并在膳食搭配过程中注意荤素搭配、粗细结合。

传统的中式早餐,如豆浆、油条、包子、鸡蛋的搭配中,碳水化合物占比过重,而蛋白质严重不足,容易引起血糖不稳定、注意力不集中等症状。

从营养学角度,美式早餐的搭配和烘培方式更利于人体健康,牢记【谷类 + 肉/蛋 + 奶/豆类 + 蔬果】的组合公式,即可轻松打造均衡营养的早餐。

蔬果蛋白饮:美味营养 一杯到位

炎炎夏日,如果你也感到食欲不振或是懒得下厨,不妨试试简单快手,美貌又营养的蔬果蛋白饮。

只需将水果切块,加入牛奶和适量蛋白粉(约1勺/人),用料理机搅拌均匀,即可完成一杯集碳水化合物、蛋白质、维生素于一体的高营养早餐单品。再配以粗粮面包、麦片、紫薯等碳水化合物,即可充分保证饱腹感。

夏季正是水果旺季,苹果+胡萝卜(AC果汁)的蔬果组合酵素含量高,具有排毒保健功效;红心火龙果富含维生素和花青素,具有抗氧化性;西瓜、芒果等果味鲜浓的水果也不失为配料佳选。

乳酪莓果麦芬:健康甜点 愉悦满足

市面上的麦芬大多添加剂多、油份重,对身体造成的负担极高,但家庭自制乳酪莓果麦芬却能让你在清晨就享受到健康的满足感。

比起黄油,乳酪是健康百倍的烘焙原料,富含蛋白质、钙、磷、脂肪、维生素等营养成分,对人体发育大有裨益。深乳发酵类乳酪更是能在高温烘焙过程中产生空洞,替代泡打粉的作用,使得麦芬的选材更加天然健康。

蔓越莓、葡萄干、陈皮丁等莓果碎粒搭配其中,不仅增加了酸甜的口感,更是提高了麦芬的营养价值,增加一定抗氧化性。

酸奶藜麦羹:多层味蕾 均衡可口

三色藜麦、全麦饼干、酸奶的搭配不仅营养均衡,更是兼顾Q弹、香脆、浓稠的多重口感,带来极佳的味觉体验,这无疑让夏日早餐时光成为一种享受。

藜麦是一种高蛋白谷物,作为植物却拥有接近人体氨基酸组成的优质蛋白,其蛋白质含量比中国常见谷物高出30%,是选作早餐碳水摄入的佳选。

简简单单的一杯藜麦羹即可满足人体蛋白质和碳水化合物需求,只需再配以一些新鲜蔬果,便是健康美味、开启活力一天的营养早餐。

多重加工的食物让我们的味蕾越发挑剔,也让身体负担越发繁重。回归本源,追求自然与纯粹的营养食材才是高品质生活的真谛所在。

明早开始,为自己和心爱的家人做一份健康、美味、又便捷的营养早餐吧!配和Ashley爱室丽家居的自然美式氛围,愉悦的一天即刻开始!